-Konferensmeny-
Vill ni boka till fika och måltider till er konferens har vår restaurang öppet mellan 08:00-20:00 varje dag. Boka till de rätter ni önskar i vår konferensmeny!
Frukostbuffé
Börja dagen med att ta del av vår frukostbuffé i restaurangen. Serveras mellan 08:00-10:15.
95 kr/pers
Förmiddagsfika
(Kaffe & fralla)
77 kr/pers
Eftermiddagsfika
(Kaffe med bakverk)
60 kr/pers
Lunchbuffé & middagsbuffé
I restaurangen serveras vår populära buffé! Varje dag mellan 10:30 till 19:30 serveras minst tre rätter med ett vegetariskt alternativ. Klockan 16:00 tar middagsbuffén vid, där du förutom de tre rätterna även hittar lite gott kallskuret, husets inlagda sillar, exotisk frukt & tillbehör. Med reservation för ändringar. Notera ett den varma buffén är samma till lunch och middag.
Lunchbuffé, 139 kr/pers (söndagsbuffé 150 kr/pers)
Middagsbuffé, 162 kr/pers (söndagsbuffé 173 kr/pers)
-middagsmeny-
Vill ni äta lite extra gott tar vi självklart emot middagsbokningar i samband med er konferens
förrätt
- Carpaccio, serveras på en bädd av ruccola med rostade pinjeötter, parmesan och olivolja.
- Laxtartar, serveras på spisbröd med sikrom, picklad rödlök, friterad grönkål samt gräslökscreme.
- Rödbetscarpaccio, serveras med chevrécreme, rostade pinjenötter, honung, olivolja samt friterad ruccola.
varmrätt
- Eldad röding, serveras med svenska primörer, grillad sparris, smörkokt potatis samt en klassisk romsås
- Örtbakad spetskål, serveras med potatis- och selleripuré, friterad halloumi samt rostad vitlök- och tomatsås.
- Grillad baconlindad kycklingfilé, serveras med potatis- och selleripuré, sparris, parmesan samt rostad vitlök- och tomatsås.
efterrätt
- Creme brulee med hjortron och vit choklad.
- Vaniljglass och sötade hjortron.
2-rätters meny: 449 kr/pers
3 rätters meny: 549 kr/pers
Sista sittning för middagsmenyn börjar 19:15 - därefter krävs abonering av restaruangen.